尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们： 　
    大家好！
    激情的八月，盛夏的果实，阳光灿烂。
    岳阳物华天美、人杰地灵，餐馆文化更是有着深厚的文化底蕴，始终离不开岳阳民间菜品的“老妈菜”，经过历代烹饪师们的不断完善发展，才形成了今天的体系。在人们日益追求健康的今天，科学饮食，绿色食品和天然食物是我们公司的主旨，在这种反璞归真回归自然的背景下，具有民俗文化底蕴，“老妈菜”将以更家朴实无华，纯天然的品质回报给广大的人民群众。特别是在饮食文化已成为时尚被人们追捧的今天，“老妈菜”根据岳阳不同的风土民情、口味喜好和烹饪做法，成就了今天多种多样风味迥异的特色菜品，风生水起，精品叠出。
   “老妈菜”的宗旨是让大家吃出文化，吃出品位、吃出情趣，不必大吃大喝，小小的一盘菜，乐在其中。通过厨师们的艺术加工，使菜肴千姿百态、形味兼备，变化无穷。在形上强调先“色”夺人，以蒸煨煎炒烧腊见长，具有辣麻鲜焦香，强调原计原味，多味调和，具有清香浓鲜，脆嫩等多种风格。研制出了香滑贤鲜嫩的：辣香鱼片； 岳阳原汁味的烧烤：炭火鱿鱼须； 鲜活看得见的：跳水牛蛙； 正宗农家土鸡：肚包鸡。
通过公司提供优质的全过程、全方位、高效率的服务，我相信，“老妈菜馆”在不久的将来，它必定欣欣向荣，成为岳阳餐饮文化的支柱！ 最后，我祝愿“老妈菜馆”生意兴盛，稳步发展！事业灿烂，共创辉煌！ 预祝“老妈菜馆”开业庆典圆满成功！ 谢谢大家！